[燕面揉揉]燕面揉揉的做法？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于燕面揉揉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍燕面揉揉的解答，让我们一起看看吧。

燕面揉揉的做法？

燕面揉揉是一道传统的中国手工面食，以下是 *** 燕面揉揉的常见做法：

所需材料：

- 面粉：适量

- 水：适量

*** 步骤：

1. 准备面团：在一个大碗中加入适量的面粉，然后慢慢加入水，边加水边用筷子或手指搅拌面粉，直到形成粗糙的面糊。

2. 揉面：将面糊倒在清洁的台面上，并撒上一些面粉。用力揉搓面糊，使其成为一个光滑、柔软且有弹性的面团。这个过程需要耐心和一定的力气。

3. 发酵：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团体积增大。

4. 擀皮：发酵好的面团取出，在台面上撒上一些干净的面粉。把面团分成若干小块，按扁后开始擀皮。使用擀面杖将小块面团擀成薄而圆形的面皮。

5. *** ：将擀好的面皮放入锅中热水中，煮熟后捞出。可以根据个人口味添加调料和配料，如酱油、葱花、香油等，搅拌均匀即可。

6. 上桌享用：将 *** 好的燕面揉揉装入碗中，可以作为主食或汤品食用。

这是一种 *** 燕面揉揉的基本 *** ，您可以根据个人口味和喜好进行变化和创新。祝您做饭愉快！如果还有其他问题，请随时提问。

宁夏小吃燕面揉揉的做法详细介绍

所属地区：宁夏小吃

工艺：蒸法

燕面揉揉的 *** 材料：莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精盐、油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油。

燕面揉揉的介绍：燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有 *** 和供应。燕面即莜麦面（固原人习惯将莜麦称为燕麦），且成品吃时口感柔韧有筋，故名。现多用于凉菜上桌。

燕面揉揉的特色：

色泽白亮，条细不断，口感柔韧，配料讲究。

教您燕面揉揉怎么做，如何做燕面揉揉莜麦用开水浆过后，再放在锅里炒至六七成熟，然后磨成细粉。 *** 时，将磨好的面用开水和成烫面面团，揉匀后分成剂子，放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里，然后用旺火蒸熟即成。吃时，可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料。

燕面揉揉做法步骤：

备好蒜末，香菜末，米椒段，油炸辣椒，

辣椒里面加蒜末，米椒段，生抽，盐，味精，鸡精，香油，香醋！

用凉开水化开搅匀备用，

把调好的汁子倒在揉揉碗里即可！

最后撒香菜即可，

燕面属于秋田面啦！ 我们应该多吃秋田面（粗粮面）。

燕面揉揉怎么做？

燕面揉揉的 *** *** 主要如下：

莜麦用开水浆过后，再放在锅里炒至六七成熟，然后磨成细粉。

将磨好的面用开水和成烫面面团，揉匀后分成剂子，放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里，然后用旺火蒸熟。

吃时，可拌入熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料。

需要注意的是， *** 燕面揉揉的过程中，每一步都要精细操作，才能做出色泽白亮、条细不断、口感柔韧的燕面揉揉。此外，具体的配料和口味可以根据个人喜好进行适当调整。

一份燕面揉揉的热量？

答；一份燕面揉揉的热量（290大卡）。

食材：

燕面揉揉一斤半，香菜一根，米椒三个，蒜五瓣

辅料：

生抽少量，香油适量，油炸辣椒多量，香醋适量，鸡精少量，味精少量

做法：

1. 备好蒜末，香菜末，米椒段，油炸辣椒

2. 辣椒里面加蒜末，米椒段，生抽，盐，味精，鸡精，香油，香醋！

3. 用凉开水化开搅匀备用

4. 把调好的汁子倒在揉揉碗里即可！

5. 最后撒香菜即可

你会因为一种食物而记住一座城吗，具体经历是什么呢？

因一种食物，我永远都不会忘记有那么一座城市，让我温暖感动至今…

记得那是之一次出远门打工的时候，因没有经验，特别的依赖老乡，在火车上，老乡说广州火车站好乱小偷特别多，要我把钱交给他保管着。当到达广州时，老乡早已不知去向。自己胆小又怕事，只好躲在天桥下傻傻的等待，那时总是天真的认为他会找我的…

时间慢慢的过去了，我又饿又渴，在我快倒下的时候，有一个人拉住了我，她大概五十上下，满脸慈善。当她从她店里拿出来三个包子与水的时候，我哭了…之一次破天荒的哭了…！

广州，好美的一座城市。广州，一个温暖的地方。今生，我永远不会忘记，那里的包子好香，那里的人有情，那里的城市有爱…

提起这个在我脑海中之一印象就是螺蛳粉，没错广西！记得当时去广西柳州是因为公事出差，开车去的，当天晚上8点从贵阳出发，大概开了7个小时，到了柳州都是凌晨3点过钟，找了一家酒店就休息了，然后凌晨6点就起来了去处理公事，因为开车的劳累和没有休息好，所以整个人都很疲倦没精神，我就去吃了一碗螺蛳粉，因为是之一次去广西就想着去尝尝，吃下之一口瞬间我脑子都清醒了。那种正宗的骚味直接上头，可能是因为地域和饮食习惯让自己一下子记住那个味道，时隔多年一有人提起螺蛳粉让我记住的就是广西柳州！

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在我们大二开始出去写生，我们来到了广州刚开始还有点担心吃不惯当地的食物，刚到酒店就迫不及待想出去看看离我们酒店不远处有一条商业街，却很少看到有奶茶店都是都是茶饮品，来到一家贡茶店怕踩雷就点了最经典，喝了一口觉得还不错，茶的味道很浓厚，晚上吃饭朋友推荐了一家店-点都德，店铺装修很复古很有广州的风味，朋友点好了菜我们就在拍照留恋，还没等菜上齐我就迫不及待开吃了，有一道熔岩糯米鸡，糯米鸡放进了面包里还有浓郁芝士铺了厚厚一层，做出了熔岩的感觉。口感上做的很好，面包本人非常柔软、糯米鸡很软糯，熔岩芝士也是顺滑的。吃过一次就很难忘。

广州之后我们又转到了深圳，早上我们出去寻觅好吃的，路过一家肠粉店，就准备尝试一下，6块钱满满都是料味道没有怪味的，以前吃的总有一点怪味就不太喜欢吃肠粉，没想到又让我对它有了新的定义。写生结束回来以后都会想起好吃的又不知不觉想起那个城市，令人回味无穷。

你会因为一种食物而记住一座城吗，具体经历是什么呢？

会的。而且我还因为这种食物而选择留在这座城，就是成都。

我是北方人，之前一直在上海工作，11年有一次因为公司出差到成都，在成都逗留了大概8/9天，真正见证了成都美食的神奇之处。

北方天气干燥，上海气候潮湿闷热，特别是夏天的时候要人命，但是成都的气候却很好，这里的日子感觉真的很悠闲，街上行走的人脚步从来不是北上广那样的匆忙，他们就像散步一样，这让我对成都生了之一份好感。

在这8/9天里，我趁着工作结束后去到成都有名的大街小巷，搜寻到不少的美食。

火锅

钵钵鸡

凉粉凉面酸辣粉等等……

吸引我的并不是成都某一种美食，而是遍布于成都各街头小巷里的食物小吃，虽然我是北方人，但却有一个成都胃和成都嘴，喜欢吃，爱好吃，酸辣来者不拒。

所以后来因为工作调动，我彻底在成都定居，并且在这里遇见了我老公，结婚生子，孩子今年5岁半，我的日常就是闲暇时带孩子出去玩出去吃，嗨吃嗨玩~

有啊，吉隆坡的海南鸡饭我吃了四年。每当想起这个城市的时候，我也会想吃鸡饭的美味。每个路边排档，商场Food court或者连锁经营都会有鸡饭卖，但是口味基本都很相近，因为这个配方在那边简直是公开的。

马来西亚的美食有很多，例如肉骨茶，喇萨面，椰浆饭，炒gui条，各式咖喱，娘若菜等等。最让我惦记的还是马来西亚吉隆坡的海南鸡饭，其实那里海南鸡饭的吃法，我去了三次海南都没见过这样做来卖的。

吉隆坡的海南鸡饭可以选择烧鸡，白切或者酱油鸡，要单一或者双拼口味都可以。由于都是统一屠宰的冷冻鸡，所以肉吃上去偏软，没有鲜嫩的感觉。这方面吃的时候完全靠配的佐料补救，咸甜适中的酱油，姜葱油和甜辣酱配合的刚刚好。

鸡饭才是马来海南鸡饭的精髓，用鸡汤，鸡油，斑斓叶和黄姜粉混合大米煮熟。这样做出来的鸡饭香味四溢，饭里自带味道，回味无穷。

无论在那里吃都会配一碗清汤，上等级的店铺清汤会加上肉丸。下饭的菜以爽脆的青瓜，干捞豆芽和酸木瓜丝为主。

吃了四年，太爱海南鸡饭这个朴实的美味了。

到此，以上就是小编对于燕面揉揉的问题就介绍到这了，希望介绍关于燕面揉揉的4点解答对大家有用。